1.工具准备
开启红酒的步骤看似简单，但对于新手来说却可能比较考验技巧，所以在开始之前要做好充分的准备工作。首先要准备的就是醒酒器，它可以让红酒与空气充分接触，达到更好的口感效果。接下来，需要一把酒刀和一个螺旋式的酒瓶开启器。切记不要使用有刃的刀片来打开酒瓶盖，否则会将手指割伤。
2.剪去包装箔纸
初学者往往在打开红酒瓶盖之前都忘记先剪去外面的锡箔纸。这里材料必须是锡箔而不是聚酯薄膜，因为聚酯薄膜不好打开。取出开瓶器上的小刀片，沿着酒瓶盖下端的凹槽（酒瓶上下端有）轻轻割开包装箔纸，并用手轻轻地往下削去外层纸，露出酒瓶颈和塞子。
3.将瓶塞中的保护薄膜打开
打开红酒瓶盖之前，需要将瓶塞中的保护薄膜打开。这个保护薄膜通常用轻轻捏住瓶塞的上部并推出它即可。如瓶塞太紧无法轻松拔出，可使用酒瓶开启器的钩子来帮助拔出瓶塞中的保护薄膜。一定要小心不要把瓶塞刺穿。
4.使用开启器打开酒瓶盖
拔出瓶塞保护薄膜并剪去锡箔层后，便可以使用开启器来打开酒瓶盖了。 借助所提供的齿轮机构，将酒瓶开启器的螺旋插进酒瓶塞中央。将酒瓶开启器插到最底部，然后慢慢将瓶塞慢慢扭转，直到塞子完全被拔出。如拔不出，可重复使用必要的力量，慢慢扭转，同时用手托着瓶子，避免瓶子翻倒。
